Je te partage les 2 conseils de base, faciles à comprendre et simples à appliquer, que je donne dans chacune de mes consultations pour manger mieux et faire de l’alimentation un précieux atout pour ta santé.
31 août 2021
Hello, aujourd’hui je vous retrouve avec un épisode de mise en pratique, pour vous aider à manger plus sainement au quotidien. Comme nous le dit Hippocrate, père de la médecine occidentale, avec sa célèbre citation « que ton alimentation soit ta première médecine », la manière dont vous vous nourrissez joue un rôle fondamental dans votre état de santé. Malheureusement, certaines habitudes alimentaires quotidiennes peuvent nuire à celle-ci, et ce, sans même s’en apercevoir. Je vais donc vous partager les 2 conseils de base, faciles à comprendre et simples à appliquer, que je donne dans chacune de mes consultations pour manger mieux et faire de votre alimentation un précieux atout pour votre santé.
Je vous souhaite une agréable écoute 💛
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La première chose à mettre en place, c’est d’augmenter l’apport en végétaux, donc les légumes principalement, et de diminuer la viande. Si vous vous rappelez l’épisode sur les blue zones (cf. épisode 21), on a vu ensemble que ces populations centenaires en excellente santé ne consommait qu’une portion de viande par semaine, si ce n’est moins. Malheureusement aujourd’hui on fait face à une surconsommation de protéines animales, et notamment de viande (boeuf, volaille, charcuterie…), ce qui nuit non seulement à la santé digestive, la santé globale mais aussi à la santé environnementale. Comme je le dis à chaque consultation, il vaut mieux manger beaucoup moins de viande, et acheter de la viande bio et éthique. Le coût sera quasiment identique et cela préservera votre organisme des antibiotiques, pesticides, hormones de croissance contenus dans la viande conventionnelle. Votre foie vous en remerciera (cf. épisode 27 sur la détox) et votre santé aussi ! Idem pour les poissons (en évitant le thon et saumon pour le quotidien, qui sont les plus contaminés par les métaux lourds), oeufs cachés dans les produits déjà prêts ou certaines préparations (en plus de ceux consommés), ou encore les divers produits laitiers. Il est temps d’incorporer des protéines végétales (comme les légumineuses ou le tofu, le tempeh…) pour diminuer les protéines animales, qui sont riches en fibres et micronutriments, ce qui leur confèrent de nombreux bienfaits pour la santé (cf encore épisode des blue zones).
2 : plus de produits naturels, et moins de produits transformés ou modifiés
La deuxième chose à retenir, c’est que dans votre quotidien, soit 80% du temps, je vous recommande de consommer des aliments naturels, que vous pourriez retrouver dans la Nature. On évite donc 2 catégories d’aliments, sans pour autant parler d’interdiction au risque de développer un TCA comme l’orthorexie. Si tu en consommes 2x dans ta semaine ou durant tes vacances, ce n’est absolument pas dramatique je te rassure tout de suite car il ne faut pas tomber dans les extrêmes de certains courants alimentaires.
Composer une assiette santé facilement
Ce qu’il faut retenir avant de vouloir compter ses calories (ce que je ne trouve pas pertinent pour ma part car ça ne prend en compte que les macronutriments et non les micro nutriments sachant que ce sont ces derniers et la teneur en fibres qui va jouer sur la qualité de votre alimentation, mais bref….), c’est que visuellement, votre assiette doit contenir : 50% de végétaux (crudités, légumes), 25% de protéines animales ou végétales et 25% de féculents semi-complets ou complets, avec une petite sauce ou vinaigrette à base de lipides pour assaisonner le tout. Donc quelles que soient les traditions culinaires que vous avez, vous aimez les pâtes, la tajines, les quiches, que sais-je encore, si vous diminuez la part de féculents et protéines, que vous les choisissez de qualité et que vous augmenter la part de légumes, vous aurez déjà les bases les plus importantes pour bien manger au quotidien, et pour les appliquer sur n’importe laquelle de vos recettes favorites !
D’ailleurs je vous rappelle que j’ai créé un ebook gratuit dans lequel je vous partage mes conseils pour rendre votre démarche vers une alimentation saine, plus simple et sans frustration. Je sais que beaucoup n’ont pas le temps de tout faire maison, et cela peut constituer un frein dans les changements alimentaires, c’est pourquoi je vous propose dans ce guide gratuit, des options rapides avec des aliments déjà prêts pour les moments de « rush », ainsi que des options « fait maison » pour les jours où vous avez plus de temps ou juste l’envie de cuisiner ! Vous pourrez retrouver ce guide directement en cliquant ici.
Pour finir, je vous annonce exceptionnellement que lundi prochain, donc lundi 6 septembre en matinée, il y aura une super méga surprise ! Si vous voulez prendre soin de vous naturellement, que vous êtes en panne d’inspiration pour des recettes saines, gourmandes et rapides, que vous avez envie d’améliorer votre hygiène de vie, et tout ça avec un tout petit budget (même pour les étudiants), et bien soyez au rdv, n’oubliez pas de vous abonner si ce n’est pas déjà fait pour avoir directement l’épisode car je vous assure que vous ne voudrez absolument pas rater cette annonce incroyable ! J’ai trop hâte de vous présenter tout ça, et en plus il y aura même un bonus que je garde secret pour l’instant. À lundi !
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Hello
Je suis Marina,
Je suis Naturopathe et Conseillère en Nutrition certifiée, spécialisée en alimentation bienveillante (saine, simple et savoureuse), ainsi qu'en troubles digestifs et psychiques 🧠
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