Hello ! Cela fait un moment que je n’ai rien publié mais désormais je ferais en sorte de publier un à deux articles par semaine c’est promis ! Je vous retrouve aujourd’hui avec un article de la série spéciale “sucre”. Cette fois-ci on va parler de glycémie, ou plus précisément d’index glycémique qui est bien […]

Edit du 26 décembre 2020 : Mon expérience et mon avis sur la candidose ont énormément évolué depuis que j’ai écrit cet article en avril 2017. Si je le laisse encore sur le blog, c’est pour que vous puissiez voir toutes les étapes par lesquelles je suis passée, aussi bien physiquement que mentalement, mais aujourd’hui […]

On entend beaucoup parler de régime sans sucre, de recettes sans sucre ajouté, d’aliments à index glycémique bas, de sucre raffiné, sucre complet etc… Mais cela inclut-il réellement l’ensemble des “sucres” ? Pour mieux comprendre ces tendances il faut revenir aux sources. Qu’est-ce qu’un sucre à proprement parler ? Si pour vous le sucre se trouve […]

Je vous retrouve avec une recette sucrée très simple et rapide à réaliser. Tout le monde connait les célèbres biscuits Spéculoos ainsi que leur pâte à tartiner délicieuse. Je vous propose aujourd’hui une version saine, sans blé et vegan d’une pâte à tartiner (ou à manger directement à la cuillère) au spéculoos. J’ai choisi des biscuits […]

Pour un dessert gourmand et réconfortant, je vous confie ma recette de crumble sans sucre, vegan, sans gluten…mais délicieux !

Huuuum… Quelle est cette délicieuse odeur qui sort du four et me rappelle mes origines italiennes ? Ce sont des lasagnes à la sauce bolognaise ! Mais pas n’importe lesquelles, que nenni  ! Ce sont des lasagnes 100% végétariennes ET végétaliennes. Je vous propose ma version saine et très gourmande avec ma recette de haché […]

Après vos nombreuses demandes et vos commentaires de gourmand(e)s, je partage avec vous ma recette de makis, californias et sauce soja sucrée maison. Pourquoi les faire soi même me direz-vous ? Hummm comment vous convaincre… Pas de sucre blanc dans votre riz ? Pas de blé, de maïs, d’alcool ou de sucre blanc dans votre […]

J’aime trop le chocolat !… Cette phrase on l’entend souvent certes mais moi c’est pas que “j’aime trop” le chocolat c’est que nous entretenons une véritable passion amoureuse tous les deux depuis des années ! J’aurai pu être une Angel de Charlie (& la Chocolaterie ahah !) Il a toujours été là pour moi, dans les moments […]

Je vous retrouve aujourd’hui avec un article spécial ménage ! Hop, hop, hop Messieurs ! Cela peut aussi vous concerner ne partez pas si vite… Bon à moins d’avoir une femme de ménage je pense que nous connaissons tous cette fastidieuse tâche qu’est le ménage. Alors je vais vous parler de mes essentiels pour un […]

Hummm ! “Tu es certaine que tu vas finir ton assiette ?” Voilà ce que me dit l’Amoureux lorsque je lui prépare de délicieux sticks façon “mozzarella” mais totalement veggie ! Oui, oui c’est tout à fait possible et on en est ravis à la maison. J’aime la VRAIE mozza de bufflonne venue tout droit […]