Recettes

Je vous retrouve avec une recette sucrée très simple et rapide à réaliser. Tout le monde connait les célèbres biscuits Spéculoos ainsi que leur pâte à tartiner délicieuse. Je vous propose aujourd’hui une version saine, sans blé et vegan d’une pâte à tartiner (ou à manger directement à la cuillère) au spéculoos. J’ai choisi des biscuits […]

Pour un dessert gourmand et réconfortant, je vous confie ma recette de crumble sans sucre, vegan, sans gluten…mais délicieux !

Huuuum… Quelle est cette délicieuse odeur qui sort du four et me rappelle mes origines italiennes ? Ce sont des lasagnes à la sauce bolognaise ! Mais pas n’importe lesquelles, que nenni  ! Ce sont des lasagnes 100% végétariennes ET végétaliennes. Je vous propose ma version saine et très gourmande avec ma recette de haché […]

Après vos nombreuses demandes et vos commentaires de gourmand(e)s, je partage avec vous ma recette de makis, californias et sauce soja sucrée maison. Pourquoi les faire soi même me direz-vous ? Hummm comment vous convaincre… Pas de sucre blanc dans votre riz ? Pas de blé, de maïs, d’alcool ou de sucre blanc dans votre […]

Hummm ! “Tu es certaine que tu vas finir ton assiette ?” Voilà ce que me dit l’Amoureux lorsque je lui prépare de délicieux sticks façon “mozzarella” mais totalement veggie ! Oui, oui c’est tout à fait possible et on en est ravis à la maison. J’aime la VRAIE mozza de bufflonne venue tout droit […]

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de pâte à pizza bien moelleuse pour une soirée à l’italienne pleine de convivialité avec en supplément deux recettes de garniture 100% végétaliennes comme ça, il y en aura pour tout le monde, pas de jaloux ! Pour 3-4 pizzas (en fonction de l’épaisseur choisie pour la pâte)  4 […]

Pour 4 parts vous aurez besoin de : 100 g de noix de coco râpée 2 briques de 200 ml de crème de coco Sucre de coco (ou sucre complet) 60 g de farine de noisettes (ou poudre de noisettes) 15 g d’eau 25 g d’huile de coco ramollie 85 g de chocolat noir Pour […]