Voici ma version végétale et sans alcool d’un foie-gras « happy » car aucun animal n’a souffert pour cette recette. Je vous propose 2 variantes, avec ou sans châtaignes, testez les deux et voyez celle que vous préférez. C’est une excellente alternative que vous pouvez faire découvrir autour de vous et sensibiliser ainsi vos proches au côté sombre du foie-gras 🦆 ⠀ ⠀
⠀
Depuis 3 ans j’achetais les alternatives du commerce mais cette année j’ai décidé de le faire maison, c’est plus économique et une fois qu’on a les ingrédients, c’est très simple à réaliser et la texture est nettement plus ressemblante !
Prenez soin de vous et de votre santé mes petits coquelicots 🙏🏻❤️
