Champignons adaptogènes : leurs bienfaits, leurs utilisations

Les plantes et les champignons adaptogènes n’ont pas fini de nous surprendre. Peu documentée dans la littérature francophone, c’est pourtant une thématique passionnante et si utile pour notre santé ! Ayant déjà fait un article sur les plantes adaptogènes, aujourd’hui, nous allons parler des champignons adaptogènes. Bien connue dans la médecine traditionnelle chinoise, leur utilisation fait l’objet de toutes les attentions. Alors quelles sont les particularités des champignons adaptogènes ? Quels sont les champignons concernés ? Comment les consommer au quotidien ? Je vous explique tout !

Qu’est-ce qu’un champignon adaptogène ?

Une plante ou un champignon sera considéré comme étant adaptogène :

• S’il permet d’augmenter la résistance de l’organisme face aux différentes agressions et sources de stress ;
• S’il a un effet normalisateur ;
• S’il présente une totale innocuité.

C’est la définition donnée par une naturopathe avec qui j’ai déjà eu le plaisir d’échanger, Stéphanie Mezerai, dans son livre « Les superpouvoirs des plantes adaptogènes » paru aux éditions Leduc et que je vous recommande chaudement. Jusqu’alors, le sujet des plantes adaptogènes était surtout traité dans la littérature anglophone.

Quels sont les effets des champignons adaptogènes ?

Stéphanie Mezerai nous explique que les plantes et champignons adaptogènes :

• Aident le corps et l’esprit à s’adapter à tous les agents stressants ;
• Renforcent et revigorent le système immunitaire ;
• Restaurent la vitalité sur une longue durée ;
• Soutiennent les glandes surrénales ;
• Restaurent l’équilibre hormonal ;
• Soulagent la fatigue et l’anxiété ;
• Améliorent la performance mentale, l’endurance physique, la fertilité, la circulation, et représentent un excellent tonique du système nerveux central ;
• Permettent au système de revenir à la normale, quel que soit le sens de la perturbation. Ils calment les excès ou stimulent les déficiences des systèmes du corps là où il y en a besoin.

⇒ Mon article sur les plantes adaptogènes

Quels sont les champignons adaptogènes ?

Au regard des trois critères que nous avons vus pour qualifier un champignon d’adaptogène, il n’y aurait véritablement que 2 champignons qui entreraient dans cette catégorie des adaptogènes : le cordyceps et le reishi.

David Winston considère que le cordyceps est un « adaptogène certain », tandis qu’il qualifie le reishi d’« adaptogène possible, ou probable. »

Le cordyceps

Origine

Cordyceps sinensis alias « champignon chenille » doit son nom au fait qu’il pousse dans le corps d’une chenille, ce qui finit par la tuer. Elle se momifie et l’on retrouve ainsi le champignon dans cet état.

Il est originaire du Tibet, notamment dans les hauts plateaux de l’Himalaya, mais aussi au Népal.

Aujourd’hui, on le cultive en laboratoire, évidemment sans utiliser de chenilles.

Je vous l’avais présenté dans l’épisode sur mes 5 favoris pour soutenir la santé mentale. Ce champignon fait partie de ce qu’on appelle le « trio impérial » : ginseng, reishi et cordyceps. C’était un mélange réservé aux empereurs pour assurer leur longévité.

Le cordyceps est l’un des champignons médicinaux les plus reconnus de la médecine traditionnelle chinoise. Plus de 2 000 articles scientifiques ont été écrits sur celui-ci.

Bienfaits

Sa richesse en biomolécules actives naturelles fait du Cordyceps une formule énergisante unique avec de nombreux bienfaits thérapeutiques ayant suscité l’intérêt de la recherche scientifique :

• Fortifie le Qi, l’énergie vitale et la longévité
• Puissant antioxydant
• Protège le foie, mais aussi et surtout les reins
• Aide sur le plan nerveux dans certains troubles neurologiques comme Parkinson, anxiété, dépression et troubles obsessionnels compulsifs
• Renforce la santé sexuelle et le système reproducteur
• Régule le système immunitaire ainsi que les fonctions hormonales et métaboliques
• Soutient et améliore la santé respiratoire
• Soutient la santé cardiovasculaire.

On l’utilise beaucoup pour l’asthme et les bronchites. D’ailleurs, j’avais déjà évoqué son usage dans l’épisode sur le lien entre les émotions et les organes. En effet, ce champignon adaptogène est efficace en cas de dépression, pathologie qui découle de la tristesse, une émotion liée… aux poumons !

Posologie

Sa posologie en gélule variera entre 500 mg et 2 gr d’extrait de cordyceps selon les besoins.

Contre-indications

• Prise d’immunosuppresseur ou de corticoïdes
• Allergie aux champignon
• Femme enceinte ou allaitante

En cas de pathologie ou de traitement, demandez toujours l’avis de votre médecin.

Reishi, ou ganoderma

Origine

Appelé « champignon de l’immortalité » en médecine traditionnelle chinoise, ce champignon adaptogène fait lui aussi partie du trio impérial.

On le trouve en Asie, en Europe, en Amérique du Nord, dans la forêt amazonienne et autres forêts humides au climat tempéré ou subtropical.

Très connu, c’est l’un des champignons médicinaux les mieux étudiés, avec plus de 5 000 publications le concernant.

Bienfaits

La médecine traditionnelle chinoise lui confère de nombreux bienfaits :

• accroître la vigueur et la vitalité,
• retrouver la santé et la jeunesse,
• stimuler l’énergie et la mémoire,
• favoriser la longévité, etc.

Ses bienfaits sont dus à la présence de biomolécules actives ou de nutriments spécifiques comme les polysaccharides tels que les bêta-glucanes et les terpènes. Dans certaines parties du monde, on considère qu’il a des propriétés sur l’équilibre physique et mental/émotionnel du corps.

Concernant ses bienfaits, on peut noter que le reishi est :

• Anti-inflammatoire
• Antioxydant et anti-âge
• Antiviral et antibactérien
• Tonique cardiaque
• Hépatoprotecteur (protège le foie)
• Hypocholestérolémiant
• Améliore santé cardiovasculaire
• Soutient système immunitaire, endocrinien, métabolique et respiratoire
• Action antitumorale (prévention cancer)
• Améliore fonctionnement système nerveux en agissant sur la santé mentale et émotionnelle : notamment sur l’humeur, la gestion du stress, la fatigue et la qualité du sommeil.

Posologie

Sa posologie en gélule variera entre 500 mg et 2 gr d’extrait de reishi selon les besoins.

Contre-indications

• Allergie aux champignon
• Prise d’anticoagulants

En cas de pathologie ou de traitement, demandez toujours l’avis de votre médecin.

Le ReiChi café

N’étant pas une adepte de thé et cherchant une boisson chaude délicieuse et réconfortante pour ma pause matinale, j’ai découvert le ReiChi-Café. C’était il y a plus de 4 ans maintenant, en échantillon dans un colis envoyé par l’un de mes partenaires.

Sa composition

En un seul test, je suis tombée amoureuse de cette boisson instantanée extrêmement rapide à préparer qui contient :

• du café espresso,
• du Reishi,
• de la poudre de lait de coco,
• un soupçon de ginseng et de guarana,
• du magnésium
• de la vitamine b12 sous sa forme assimilable (100 % AJR)

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Le ReiChi-Café est faiblement dosé en caféine et il est 100 % vegan. C’est une boisson santé de par sa composition et particulièrement pour sa haute teneur en Reishi, mon chouchou de la mycothérapie.

Comment le préparer ?

Je prends deux doses de poudre (pour une grande tasse sinon 1 seule suffit), auxquelles j’ajoute l’eau chaude/bouillante. Le reishi étant très amer, j’ajoute du sucre. Enfin, je termine avec un soupçon de lait de riz-épeautre-noisette. C’est donc la boisson parfaite pour les amateurs de café au lait ou qui aiment le goût du café tout simplement.

Cet article n’est pas sponsorisé, je suis juste une fan absolue de cette boisson. Si vous souhaitez l’essayer, je vous propose un code promo que j’utilise lorsque je passe mes commandes : TSESS10. Il vous donne droit à -10 %.

Pour le commander, c’est ici.

Champignons adaptogènes : pour aller plus loin

Si vous souhaitez vous informer davantage sur les effets et indications thérapeutiques de ces deux champignons adaptogènes, plusieurs solutions s’offrent à vous :

• Vous pouvez rechercher leur nom sur Google Scholar, qui est une véritable mine d’or
• Vous procurer le livre de David Winston « Adaptogens ». Attention toutefois, il est en anglais !
• Acheter le livre de Stéphanie Mezerai « Les superpouvoirs des plantes adaptogènes ».

Comme vous l’avez vu, les plantes et champignons adaptogènes sont très intéressants pour prendre soin de sa santé naturellement. Pour aller plus loin dans la thématique des champignons, dites-moi en commentaire si vous seriez intéressé par un épisode sur la mycothérapie, l’utilisation des champignons pour leurs vertus thérapeutiques. En effet, nous avons une quantité de champignons médicinaux, tous plus passionnants les uns que les autres ! Nouveauté sur Spotify : vous pouvez désormais laisser un avis sous chaque épisode de podcast. N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé, me faire des suggestions, etc. Cependant, il n’y a, pour le moment, pas la possibilité de répondre, donc pour les questions, favorisez les commentaires sous cet article. En attendant, je vous laisse (re) découvrir mon article sur les plantes adaptogènes !